定番のおむすび
塩からはじまって、鮭・明太子・こんぶ、筋子まで。
- 塩190円
- 梅/高菜/たぬき230円
- 鮭/明太子/こんぶ/ちりめん ほか350円
- 焼肉/豚キムチ/たまごそぼろ470円
- 筋子620円
小作駅から徒歩4分、朝9:30に湯気の立つおむすびが、190円から待っています。
190円のおむすびの中身に、この3つの産地が入っています。
長野・安曇野
現在使っているのは、長野県安曇野産のコシヒカリ。粘り気、甘み、香り。
熊本・有明
おむすびを覆う海苔は、熊本県宇土市の有明海苔。
東京・青梅
卵は、青梅市のかわなべ鶏卵農場から。餌に抗生物質を使わずに育てています。
JR青梅線・小作駅の西口から、新奥多摩街道沿いを4分。カウンター10席と座敷4席、計14席の小さな店です。
「地域の農家さんとのつながりや、一つひとつ手づくりしている想いも伝わるようなホームページになったら嬉しいです。」
— 店主 より
お母さん、ご主人、娘さん。3人で握っています。地域の農家さんとつながりながら、その日その日のおむすびを並べています。